Catering

Catering i Lund!

 

Italiensk Buffé

Parmesanbakelse
Tomatsnurror
Paj på lufttorkad skinka
Citronmarinerad kronärtskocka
Grillad söt paprika med vinäger och flingsalt
Tomat och mozzarella
Carpaccio med rosmarin och flagad parmesan
Örtbakad fläskfilé
Krämad pastasallad med tortellini och grillad kyckling
Italiensk potatissallad med ruccola
Pesto Genovese
Ört och vitlökskräm
Hembakat bröd och smör
Tiramisu
275kr

Svensk Buffé

2 sorters sill

Fänkålsrökt lax med dillcréme

Rödbetor med rostade pumpafrön

Ugnsbakade rotfrukter med timjan- och citron viniagrette

Tjälknöl på hjort med lingon- och lökchutney

Majskycklingbröst brässerat i äppelcider

Varm dinkelsallad med skogssvamp

Grönsallad

Hembakat bröd och  smör

Skånsk äppelkaka med vaniljkräm

295:-

Varm Buffé

2 sorters sill
Fänkålsrökt lax med dillcréme
Rödbetor med rostade pumpafrön
Ciderbrässerat majskycklingbröst
Fläskfilé stekt med rökt bergsalt
Crudité på päron- och bladselleri
Varm dinkelsallad med höstsvamp
Palsternackspuré
Hembakat bröd och smör

295:-

Kall Buffé

Parmesan och vitlöksfyllt kycklingbröst
Krämig pastasallad
Marinerade oliver
Cous Coussallad
Grönsallad
Tzatziki
Vinegrette
Hembakat bröd och smör
Panacotta
195kr