Kvällen på Kulturkrogen

Kulturkrogen är en klassisk restaurang som är öppen året runt.
Vår kökspersonal har skapat en meny som har sitt ursprung i det svenska köket.
Under kvällen finns både en säsongsinriktad à la carte och möjligheten att kombinera er egen meny.

Vinlistan har en bredd av både gamla och nya världen, fråga gärna oss i personalen så tar vi fram ett passande och spännande vin till er.
Allergener
L=Laktos, G=Gluten, N=Nötter, S=Selleri, SU=Sulfit och svaveldioxid, K=Kräftdjur, Ä=Ägg,LU=Lupin, J=Jordnötter, SO=Sojabönor, SE=Senap, SES=Sesamfrön, MP=Mjölkprotein

Förrätter

Charktallrik Spickeskinka från Landskrona, fänkålssalami från Tollarp, äpelkorv från Kivik, hjortkorv från Malmö, prästost från Kristianstad, oliver och persiljepesto.110:-(MP)

Sparris Grön sparris med rostad pinjenötssmör, sparrispannacotta och krispig spickeskinka. 95:-(L)

AnkleverterrinNaturlig ankleverterrin med rödbetsjord, syltad fikon, pomeranssirap, rostad brioche. 90:-(G,L,Ä,N)
Fjällröding Kallsjuden fjällröding från Jämtland med tallskot, enbär, äggkräm, citrongravad forellrom och kavring 105:-(L)

Varmrätter

Cannellonipå selleri-och kungschampinjon från Hällestad serveras med en ragu på plommontomater. 155:-(L)
HamburgareAngusburgare ifrån Friskatorpet, ost, bacon, chilimajonnäs och pommes frites.kan fås vegetarisk/vegansk. 165:-(G,Ä)
(Burger with cheese,aioli and french fries)
RyggbiffGrillad ryggbiff från Sjunkaröd med pancettalindade buntmorötter, kungchampinjon från Hällestad, långbakad plommontomat och ramslöksbearnaise.245:-(Ä)
TorskSkinnstekt skreitorsk med krispig svartkål, vattenkrassepuré, pepparrotsemulsion, räk- och potatisterrin.225:-(Ä)
Vildsvin Skånsk vildsvin med potatiskaka smaksatt med äpple- och selleri samt smörad äpplebuljong.205:-(L)

Dessert

PannacottaLångbakad vit chokladpannacotta med citroncurd, hibiskus och rostad sockerkaka. 95:- (G,Ä,L)
Fragilite Frusen fragilite roulade med fläderblomsglass och lakritsflarn. 95:-(G,Ä,L)
Rabarberkaka vaniljkräm och jordgubbsorbet.95:-(G,L)
Osttallrikmed marmelad och fruktbröd. 95:-(L,G)

Fudge/TryffelKulturkrogens fudge och tryfflar 17:-/ styck(L)

(Chocolate fudge and truffle)

Grillbuffé

Från och med den 12 maj 2018 serverar vi vår berömda grillbuffé på Kulturkrogen! Njut av nylagad mat från grillarna på utserveringen, stor buffé, fint väder och att få sitta ute på Lunds största uteservering!

Läs mer om Grillbuffén