Cateringbufféer

Vi har satt ihop fyra olika smakrika bufféer som passar vid en massa olika tillfällen.

Vill ni ha något annat än det vi erbjuder?
Tveka inte att höra av er så tar vi fram ett förslag tillsammans med er!

Kontakta Kulturkrogen

Italiensk Buffé

Parmesanbakelse
Tomatsnurror
Paj på lufttorkad skinka
Citronmarinerad kronärtskocka
Grillad söt paprika med vinäger och flingsalt
Tomat och mozzarella
Carpaccio med rosmarin och flagad parmesan
Örtbakad fläskfilé
Krämad pastasallad med tortellini och grillad kyckling
Italiensk potatissallad med ruccola
Pesto Genovese
Ört och vitlökskräm
Hembakat bröd och smör
Tiramisu
275kr

Svensk Buffé

2 sorters sill
Fänkålsrökt lax med dillcréme
Rödbetor med rostade pumpafrön
Ugnsbakade rotfrukter med timjan- och citron viniagrette
Tjälknöl på hjort med lingon- och lökchutney
Majskycklingbröst brässerat i äppelcider
Varm dinkelsallad med skogssvamp
Grönsallad
Hembakat bröd och smör
Skånsk äppelkaka med vaniljkräm
295:-

Varm Buffé

2 sorters sill
Fänkålsrökt lax med dillcréme
Rödbetor med rostade pumpafrön
Ciderbrässerat majskycklingbröst
Fläskfilé stekt med rökt bergsalt
Crudité på päron- och bladselleri
Varm dinkelsallad med höstsvamp
Palsternackspuré
Hembakat bröd och smör
295:-

Kall Buffé

Parmesan och vitlöksfyllt kycklingbröst
Krämig pastasallad
Marinerade oliver
Cous Coussallad
Grönsallad
Tzatziki
Vinegrette
Hembakat bröd och smör
Panacotta
195:-